Ingredientes:
500 gr de arroz amarelão - ao dente.
700 gr de carne moída bovino.
100 gr de Bacon - picados.
04 pct de queijo mussarela.
03 pct de presunto.
01 pimentão vermelho.
01 pimentão amarelo.01 lata de ervilhas.
01 lata de milho verde.
Manteiga
Mostarda amarela - uma colher de sopa.
Molho de tomate ou uma lata de pomarola.
Cebola, alho, salsinha e sal
Modo de Fazer
Em uma panela media, cozinhe o arroz até ficar ao dente e desligue.
Em outra panela media, coloque a carne moída e espere sair todo o
liquido, até começar a fritar, então acrescente o Bacon picadinho
e uma colher generosa de manteiga, espere fritar bem, quando a carne
e o Bacon estiver bem escuro e seco, coloque o alho em seguida a cebola,
quando começar a ficar com molho, acrescente o molho de tomate, ou tomate picadinho,
espere formar aquele molho bem denso e vermelho, coloque os pimentões picados, e as latas de milho e ervilha, misture bem, esperimente o sal e feche a tampa.
Pegue um pirex fundo e grande, coloque no fundo dele, uma camada fina de arroz
em seguida uma de molho já pronto e depois presunto e por ultimo o queijo mussarela,
coloque arroz e assim repetindo o que já foi dito, no final acaba com molho, presunto, queijo mussarela, 4 fatias de tomate, queijo parmesão e uma pitada de oregano, faça com
que fique um prato bem decorado.
Em seguida leve ao forno a 250 a 270 graus por uns 40 a 50 minutos com o forno já aquecido, quando começar a ferver pode servir.Tempo - 50 minutos.
Rende - 08 pratos.
Fotos: Sergio M Rosa
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